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Ouvert du lundi au vendredi midi
et vendredi soir à partir de 19h00
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10 Rue du Docteur Alfred Braillon 80190 Nesle
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La Cour de l'Ermitage / Cartes / Menu du jour
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SAISONALITÉ ET GÉNÉROSITÉ

Menu du jour

LES ENTREES DU JOUR

$ 7.90 €
Œuf Parfait de l'Ermitage, Sauce Chorizo-Parmesan (Suppl.2.5€)

Chips de Chorizo & Croutons

Ficelle Picarde de l'Ermitage, Recette du chef
Burrata Di Bufala Panée dans son Nid de Verdure
Mi-Cuit Maison de Foie Gras AOC du Sud Ouest (Suppl.4.5€)

Confit D'oignons et son Toast Chaud

LES PLATS DU JOUR

$ 16.90 €
Onglet de Bœuf Black Angus , Sauce Maroilles Maison

Frites , Salade (irl)

Magret de Canard à la Plancha, Sauce Forestière aux Cèpes (Suppl.3.00€)

Pommes Grenailles Sautées au Paprika Fumé & Petits légumes (France)

Noix de St jacques Fraîches Poêlées, Sauce Corail au Safran (Suppl.3.00€)

Ecrasé de Pommes de terre et Patates douces & Petits légumes (France)

Pâtes Fraiches Girasoli Jambon Cru-Pamesan et sauce Serrano

Chiffonnade de Jambon Cru et Copeaux de Parmesan

LES BURGERS

$ 17.90 €
Burger Création ``Signature`` de l'Ermitage

Pain aux Graines, Effiloché de Boeuf Confit, Cheddar Mature, Coleslaw Maison, Bacon & sauce Barbecue

LA SALADE DU CHEF

$ 16.90 €
Poké Bowl de l'Ermitage

Saumon et Crevettes marinées au soja, Mangue, Carotte, Riz vinaigré, Sésame, Avocat

SUGGESTION DE LA SEMAINE

$ 29.00 €
Ris de Veau à la Crème, Recette Exclusive de l'Ermitage

Petits légumes de saison et pommes grenailles (FR)

MENU ENFANT

$ 9.90 €
Steak Haché, Frites
1 boule de Glace

LES DESSERTS DU JOUR

$ 7.90€
Cheesecake Maison aux Fruits Rouges, recette du chef
Pavlova Maison aux saveurs Exotiques (Suppl.2.50€)

Mangue et Ananas Frais & Passion

Mousse Chocolat Maison, Recette de Cyril Lignac

Chantilly Maison

Les allergènes : Pour les personnes à risque, merci de signaler vos allergies au personnel

Nos formules :

Plat du jour Seul : 16,90 €
Entrée du Jour/Plat du Jour : 24.50€
Plat du Jour/Dessert du Jour : 24.50€
Entrée du Jour/Plat du jour/Dessert du jour : 29.90€      Prix Net