Menu du jour

LES ENTREES DU JOUR

Saumon Gravlax Maison Mariné à l'Aperol et Zestes d'Agrumes (Suppl.2.5€)

Verrine de l'Ermitage Crevettes-Avocat-Pamplemousse Rose

Assiette d'Accras Créole & sa Sauce Pimentée à la Mangue

Mi-Cuit de Foie Gras de Canard Maison, Recette du Chef (Suppl.4.50€)

LES PLATS DU JOUR

Onglet de Bœuf Black Angus , Sauce Poivre Vert Maison

Magret de Canard à la Plancha, Sauce Forestière aux Cèpes (Suppl.3.00€)

Médaillon de Filet Mignon de Porc Lardé, Sauce Maison au Maroille

Dos de Lieu Noir Roti en Croute Crumble Chorizo, Sauce Safran (suppl.3.00€)

Curry de Poulet au Lait de Coco, Recette du chef à la Créole

LES BURGERS

Burger du Chef Cheddar-Bacon & Lard Fumé

LA SALADE DU CHEF

Salade Paysanne au Maroille de l'Ermitage

SUGGESTION DE LA SEMAINE

Ris de Veau à la Crème, Recette Exclusive de l'Ermitage

MENU ENFANT

Steak Haché, Frites

1 boule de Glace

LES DESSERTS DU JOUR

Tartelette Maison aux Pistaches et Framboises Fraiches (Suppl.3.00€)

Crumble Maison Ananas Roti à la Vanille

Nuage de Riz au Lait Maison aux Saveurs des îles Exotiques

Profiteroles Maison, spéciale de l'Ermitage (suppl.3.00€)